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各國飲茶方法各有千秋

發布日期:2015-05-13 00:00 來源: 點擊:

全世界有一百多個國家和地區的居民都喜愛品茗。有的地方把飲茶品茗作爲一種藝術享受來推廣。各國的飲茶方法相同,各有千秋。 


加拿大:加拿大人泡茶方法較特別,先將陶壺燙熱,放一茶匙茶葉,然後以沸水注于其上,浸七、八分鍾,再將茶葉傾入另一熱壺供飲。通常加入乳酪與糖。 

俄羅斯:俄羅斯人泡茶,每杯常加檸檬一片,也有用果漿代檸檬的。在冬季則有時加入甜酒,預防感冒。 

泰國:泰國人喜愛在茶水裏加冰,一下子就冷卻了,甚至冰凍了,這就是冰茶。在泰國,當地茶客不飲熱茶,要飲熱茶的通常是外來的客人。 

蒙古:人們在長期的遊牧生活中形成了獨特的飲茶習俗。蒙古人曆史上習慣引用各種磚茶,少部分人喝紅茶,普遍喜歡鹹奶茶,先把茶磚打碎,而後用木臼搗碎,放入特制的鐵鍋裏,加適量的水煮沸,摻入奶子(爲水量的5分之1),並加以適量的鹽巴,再煮沸即可飲用,這種鹹奶茶每天喝三次,早上,中午,晚上,還佐以炒米泡在鹹奶茶裏食用,滋味清香酥脆,爽口開胃。鹹奶茶解渴,解油膩,也可健身防病,可飽腹。常喝這種茶,即使在高原氣壓低,幹燥,寒冷的環境中也能適應。 

新西蘭:新西蘭人把喝茶作爲人生最大的享受之一。許多機關、學校、廠礦等還特別訂出飲茶時間。各鄉鎮茶葉店和茶館比比皆是。 

馬裏:馬裏人喜愛飯後喝茶。他們把茶葉和水放入茶壺裏,然後炖在泥爐上煮開。茶煮沸後加上糖,每人斟一杯。他們的煮茶方法不同一般:每天起床,就以錫罐燒水,投入茶葉;任其煎煮,直到同時煮的腌肉燒熟,再同時吃肉喝茶。

埃及:埃及的甜茶。埃及人待客,常端上一杯熱茶,裏面放許多白糖,只喝二三杯這種甜茶,嘴裏就會感到粘糊糊的,連飯也不想吃了。 

北非:北非的薄荷茶。北非人喝茶,喜歡在綠茶花裏幾片新鮮薄荷葉和一些冰糖,飲時清涼可口。有客來訪,客人得將主人向他敬的三杯茶喝完,才算有禮貌。 

南美:南美的馬黛茶。南美許多國家,人們用當地的馬黛樹的葉子制成茶,既提神又助化。他們是用吸管從茶杯中慢慢著品味著。

斯裏蘭卡:斯裏蘭卡的居民酷愛喝濃茶,茶葉又苦又澀,他們卻覺得津津有味。該國紅茶暢銷世界各地,在首都科倫坡有經銷茶葉的大商行,設有試茶部,由專家憑舌試味,再核等級和價格。 

英國:英國各階層人士都喜愛飲料。茶,幾乎可稱爲英國的民族飲料。他喜愛現煮的濃茶,並放一二塊糖,加少許冷牛奶。 

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